La correcta selección de los tubos de extracción de humos condiciona el funcionamiento, la seguridad y la durabilidad de cualquier sistema de ventilación, tanto en cocinas y chimeneas domésticas como en las instalaciones profesionales de mayor complejidad. Con la evolución a unas normativas técnicas cada vez más exigentes y una competencia cada día más alta en la contratación de instalaciones que integren criterios de eficiencia, protección contra incendios y diseño arquitectónico, el conducto de evacuación deja de ser un elemento secundario para convertirse en una pieza estratégica en multitud de proyectos.
Instaladores, arquitectos, empresas de rehabilitación y proyectistas se enfrentan por tanto a decisiones técnicas que afectan a la elección del mejor tubo de extracción, teniendo en cuenta el trazado, el material, el comportamiento frente al fuego y el mantenimiento del sistema a lo largo del tiempo. Y conocer las distintas soluciones disponibles y sus aplicaciones es la mejor ayuda para anticipar problemas, optimizar el rendimiento de la instalación y facilitar su certificación.
En este artículo recorreremos algunas cuestiones importantes para que la elección de los tubos de extracción ayude al éxito de tus proyectos.
El papel de los tubos de extracción de humos en los sistemas de ventilación
Los tubos de extracción de humos forman parte del núcleo técnico de cualquier sistema de evacuación de gases en cocinas, sistemas de calefacción y actividades profesionales, tanto a nivel doméstico como en instalaciones colectivas o industriales. Su función va mucho más allá del simple transporte de gases, ya que influyen directamente en el comportamiento aerodinámico de la instalación, en la seguridad frente al fuego, en la contaminación sonora, en los objetivos de sostenibilidad y en la durabilidad del conjunto.
En los proyectos más exigentes, la extracción de humos debe integrarse además dentro de un planteamiento global que tenga en cuenta caudales, pérdidas de carga, materiales, normativas y condiciones de uso.
También el diseño y la estética de la instalación, en muchos casos. En consecuencia, una mala elección del conducto puede provocar retornos de humo, acumulaciones de grasa, sobreesfuerzos del ventilador, problemas en el cumplimiento normativo, o una mala integración en el espacio al que presta servicio.
Por eso, los tubos de extracción de humos no deben entenderse como un elemento accesorio, sino como un componente técnico que condiciona el rendimiento real de todo el sistema. En este sentido, contar con soluciones personalizadas como las que incluye el amplio catálogo de Convesa permite diseñar instalaciones adaptadas a cada tipología de proyecto, desde viviendas unifamiliares hasta cocinas industriales de alta carga térmica.
Tipos de tubos de extracción de humos y campos de aplicación
El mercado ofrece distintas tipologías de tubos de extracción de humos, cada una con sus características constructivas, prestaciones y ámbitos de uso bien diferenciados. Conocer estas diferencias resulta determinante a la hora de prescribir o ejecutar una instalación eficiente y duradera. Algunas de las categorías más habituales son estas:
Conductos rígidos de extracción en polipropileno.
Los tubos rígidos de polipropileno constituyen una alternativa interesante a las soluciones metálicas en instalaciones de ventilación y extracción de humos donde se prioriza la resistencia a la corrosión, la ligereza y la facilidad de montaje. El polipropileno ofrece una superficie interior lisa, lo que reduce la fricción del aire y favorece un comportamiento estable del flujo, con menor acumulación de residuos y mayor facilidad de limpieza en aplicaciones de baja y media exigencia técnica.
Este tipo de conductos muestra una buena resistencia a la corrosión de vapores agresivos y un comportamiento adecuado en el rango de bajas temperaturas en los sistemas de extracción, convirtiéndose en una opción técnica válida en entornos terciarios o residenciales con requisitos menos severos que los de las cocinas industriales o chimeneas de hogar con altas cargas térmicas.
En el catálogo de Convesa puedes encontrar soluciones en polipropileno para instalaciones de chimeneas y ventilación como el sistema coaxial de polipropileno Convesa COAXIAL–PC o los conductos de pared simple Convesa SIMPLE-PS, que facilitan la integración en instalaciones con calderas de condensación de gas o gasóleo.
Sin embargo, aunque los tubos de polipropileno aportan ventajas en la instalación y una buena resistencia a la corrosión, es necesario evaluar su comportamiento frente al calor y las exigencias normativas específicas de cada proyecto antes de su aplicación en cocinas profesionales o instalaciones intensivas.
La versatilidad de los tubos de acero inoxidable para la extracción de humos.
Los tubos de extracción de humos fabricados en acero inoxidable representan una de las soluciones más habituales en cocinas profesionales e industriales, pero cada día más también en hogares que eligen la chimenea como un sistema de calefacción más sostenible y decorativo.
Su resistencia a altas temperaturas, su comportamiento frente a la corrosión y su facilidad de limpieza los convierten en una opción habitual en un amplio abanico de aplicaciones con alta exigencia térmica y estética.
Dentro de este grupo se incluyen las gamas Convesa INOX 316L de pared simple y la familia Convesa AVANT de doble pared que incorpora un aislamiento térmico intermedio de lana de roca para reducir la transmisión de calor y mejorar la seguridad.
Tubos flexibles para la extracción de humos.
Los tubos flexibles, también elaborados en acero inoxidable AISI 316L y presentes en la gama Convesa INOX-IF, se emplean habitualmente en instalaciones domésticas o en intervenciones de reforma donde existen limitaciones geométricas importantes. Su capacidad para adaptarse a espacios y recorridos complejos facilita la instalación en lugares reducidos o con obstáculos estructurales.
Con una amplia gama de diámetros y la ventaja de poder gestionar su longitud fácilmente en el proceso de instalación, este tipo de conductos es adecuado para el entubado de chimeneas que dan servicio a instalaciones de tiro natural, que trabajen en seco o en húmedo y que utilicen como combustible gas, gasoil o sólidos.
Sistemas de extracción modulares resistentes al fuego.
En instalaciones para las que la normativa exige resistencia al fuego, los tubos de extracción de humos deben cumplir clasificaciones específicas “EI”. Sistemas como Convesa EI30, están diseñados para mantener la estanqueidad y estabilidad durante un tiempo determinado en caso de incendio.
Estos sistemas modulares resultan habituales en cocinas industriales, campanas centrales y edificios donde la evacuación de humos se localiza en sectores de potencial riesgo de incendio.
Criterios técnicos para seleccionar los tubos de extracción de humos
La elección de los tubos de extracción de humos debe basarse en una evaluación técnica del proyecto, considerando tanto las condiciones de uso como los requisitos normativos y constructivos del edificio.
Dentro de estos criterios, podemos destacar la elección correcta del material y su comportamiento térmico, ya que el material del tubo condiciona su respuesta frente a la temperatura, la corrosión y la acumulación de residuos. En cocinas con alta carga de grasa y uso intensivo, por ejemplo, los sistemas metálicos de acero inoxidable ofrecen una mayor estabilidad a largo plazo y permiten limpiezas mecánicas o químicas sin degradación del material.
El diámetro del conducto, directamente relacionado con el caudal de extracción necesario, es otra cualidad que debe evaluarse en función del flujo de gases que generará el sistema y de la campana extractora instalada. En este sentido debemos tener en cuenta que un diámetro insuficiente del tubo puede provocar incidencias en la velocidad de evacuación de humos y gases, ruidos elevados o pérdidas de carga que reduzcan la eficacia del sistema.
En proyectos profesionales, los tubos de extracción de humos suelen trabajar en rangos comprendidos entre 250 mm y 800 mm, siendo habitual el uso de diámetros de 400, 500 o 600 mm en cocinas industriales de tamaño medio.
Finalmente debemos considerar la longitud del recorrido del conducto y el número de cambios de dirección, ya que influyen de forma directa en el rendimiento del sistema. Unos recorridos largos o con múltiples codos generan habitualmente pérdidas de carga adicionales, que deben compensarse con ventiladores más potentes y, por tanto, con un mayor coste en energía.
Siempre que sea posible se recomienda diseñar recorridos rectilíneos, con la menor cantidad posible de codos y transiciones progresivas. El diseño específico de los sistemas modulares de Convesa permite configurar estos recorridos de forma precisa, adaptándose a las necesidades de cada proyecto.
Normativas aplicables a los tubos de extracción de humos.
La instalación de tubos de extracción de humos está sujeta a un marco normativo que varía en función del tipo de edificio, el uso del sistema y el país o la comunidad autónoma. En el ámbito español, existen varios textos de referencia que condicionan el diseño y la ejecución de estas instalaciones:
El Código Técnico de la Edificación (CTE) establece requisitos relacionados con la seguridad en caso de incendio, la salubridad y la protección frente a la propagación de humos. En particular, los Documentos Básicos SI y HS influyen directamente en la elección de materiales, recorridos y sistemas resistentes al fuego.
El RITE o Reglamento de Instalaciones Térmicas de los Edificios regula aspectos vinculados a la eficiencia energética y al correcto funcionamiento de las instalaciones térmicas, incluyendo los sistemas de ventilación y evacuación de humos. El cumplimiento de este reglamento resulta especialmente relevante en edificios terciarios y de uso público.
Las normas UNE definen características técnicas, métodos de ensayo y criterios de clasificación para los tubos de extracción de humos. Sistemas como los que se desarrollan en el área de I+D+i de Convesa cuentan con ensayos que acreditan su comportamiento frente al fuego, la estanqueidad y la resistencia mecánica.
En definitiva, el conocimiento y aplicación de estas normativas no solo facilita la certificación y puesta en marcha de la instalación, sino que además reduce riesgos asociados a incendios, acumulaciones de gases o fallos de funcionamiento.
Eco-Confort de Convesa, la gama más sostenible de tubos de extracción de humos.
La evolución de los sistemas de calefacción doméstica basados en combustibles sólidos como leña o pellets ha llevado a replantear también las soluciones de evacuación de humos. La gama Eco-Confort de Convesa tiene el objetivo de dar respuesta a este tipo de instalaciones, integrando criterios de eficiencia energética, durabilidad y respeto por el entorno, sin renunciar a un diseño técnico cuidado y adaptable a distintos escenarios constructivos. Convesa Eco-Confort agrupa soluciones específicas para chimeneas y estufas domésticas, desarrolladas para trabajar con temperaturas elevadas y regímenes de funcionamiento prolongados. Entre ellas destacan los sistemas de doble pared Convesa KW MN, diseñados con aislamiento interior que contribuye a estabilizar el tiro, limitar la transmisión térmica al exterior y mejorar el comportamiento global del conjunto.
Este tipo de conducto resulta especialmente adecuado para pasos por forjados, fachadas o cubiertas en viviendas unifamiliares y rehabilitaciones.
Para estufas de pellets y equipos estancos, la marca incorpora el sistema concéntrico Convesa JJ MN, que combina en un único conducto la evacuación de los gases de combustión y la admisión de aire, favoreciendo una combustión más controlada y un funcionamiento regular del equipo. Esta solución simplifica el diseño de la instalación y mejora su integración arquitectónica.
La oferta se completa con conductos como Convesa VB de acero vitrificado, pensados para resistir condensaciones y agentes corrosivos, y los de acero de gran espesor orientados a instalaciones con leña o carbón que requieren una mayor robustez estructural.
Limpieza, inspección y mantenimiento de los tubos de extracción de humos.
El mantenimiento periódico de los tubos de extracción de humos forma parte de la gestión técnica de cualquier instalación, tanto doméstica como profesional o industrial.
Para mejorar la eficiencia, garantizar la seguridad y ampliar la vida útil del sistema, la frecuencia de la inspección y limpieza de los conductos debe realizarse conforme al tipo de actividad y la intensidad de uso.
Por ejemplo, en cocinas industriales de alta rotación las inspecciones trimestrales y las limpiezas programadas resultan habituales. En instalaciones de menor uso, sin embargo, los intervalos pueden ampliarse.
En cualquier caso, la limpieza de los tubos debe integrarse dentro de un plan global que incluya campanas, filtros, ventiladores y sistemas de control. Una vigilancia completa del sistema, siguiendo las instrucciones y recomendaciones del fabricante, garantiza un funcionamiento estable y ayuda a ahorrar costes tanto en el consumo de combustible como en las eventuales reparaciones o reposiciones de los componentes.
El papel del fabricante en la elección de los tubos de extracción de humos.
Fabricar correctamente los tubos de extracción de humos requiere una visión técnica global que tenga en cuenta el uso previsto, las condiciones del edificio y el marco normativo. Para instaladores, arquitectos, interioristas y empresas de rehabilitación, trabajar con modelos contrastados y con soporte técnico especializado facilita la toma de decisiones y reduce la posibilidad de incidencias, tanto durante el proceso de instalación como en el uso diario de todo el sistema. En consecuencia, es algo que incide directamente en la satisfacción del cliente final.
En este sentido, contar con fabricantes expertos es la mejor garantía para disfrutar siempre de un diseño bien cuidado y en continua evolución capaz de dar respuesta a las nuevas necesidades del mercado. También para asegurar la utilización de conductos creados con materiales y procesos de fabricación certificados, que cumplen con rigor todas las normativas vigentes.
Se trata de una combinación de diseño, innovación, calidad y, por supuesto, una atención que comienza dando consejo y acompañamiento técnico desde la fase de diseño de cada proyecto de arquitectura, rehabilitación o interiorismo. Si quieres que estemos a tu lado en la elección del tubo de extracción que mejor se adapte a tus ideas, nos tienes en https://convesa.es/contacto/